Akevittmeny
Akevittmarinert rakfistkartar
Rakfisk fra Valdres marinert i akevitt serveres med økologisk pultostkrem.
Hjortefilet
Hjortefilet fra Nes serveres med karvestekte poteter og akevittsmør.
Potet- og akevittkake
Potet- og mandelbunn toppet med akevittmarsipan og sjokoladekrem.
Akevittgravet ørret
Serveres med karvenedlagte grønnsaker og sennepsdressing.
Lammeskank
Bresert lammeskank i akevitt og eplemost.
Serveres med karvekokt grønnkål.
Akevitt- og honningsyltede plommer
Serveres med akevittis.
Akevittgranitè.