Vi benytter lokale råvarer og produkter fra gården så langt det lar seg gjøre.

   

Urtemarinert reinsdyrfilét
Servert med glaserte rotgrønnsaker, sukkererter, tyttebær og jevnet viltsky.
Fløtegratinerte poteter.

Helstekt peppermarinert oksefilét
Anrettet med smørtrukkede sukkererter, champignon, gulrotstaver og portvinsaus. Hasselbackpoteter.

Kryddermarinert lammefilét
Servert med glaserte rotgrønnsaker, bønner, myntgelé og kraftig urtesky.

Råstekte slottspoteter.

Kalvefilét
Servert med glaserte rotgrønnsaker, sukkererter, kremet saus og tyttebær.
Gårdens urtebakte poteter.
 

Livèchekylling
Servert med friske grønsaker, squash, løk, champignon, paprika og kremet soppsaus. Hasselbackpoteter.

Andebryst med appelsinsaus

Hovedrettene serveres med nevnte poteter, men det er selvsagt mulig å velge selv.
Du kan velge mellom fløtegratinerte poteter, hasselbackpoteter, råstekte slottspoteter og gårdens urtebakte poteter. Det er også mulig å velge morkelsaus mot et tillegg pr. kuvert.